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Boutique Winery

Boutique Winery Mitterberg Cuvée Weiß IGT Solaris 1150m BIO 2019 (0,75l)

100% Solaris, sorgfältige Auswahl der besten Trauben, geerntet in kleinen Kisten à 10 kg. Sanft gepresst, 15 Tage gegärt in Edelstahl, Ausbau auf der Feinhefe für einen Zeitraum von 9 Monaten in französischen Eichenfässern. 

Intensiv und glänzend goldgelb. Explosiv und sehr aromatisch, Duft von reifen exotischen Früchten, mit Apfel und gekochter Birne. Erinnerung an Holz mit einer leichten Note von Vanille und Brotkruste. Intensiv und faszinierend. Vollmundig und weich, strukturierte Säure.

Am Gaumen sehr cremig und lang anhaltend. Holznoten im Abgang zusammen mit einer Note von kandierten Früchten und Litschi.

Meditationswein, oder als Begleitung zu Wildgerichten

(€ 82,00/l)

€ 61,50

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