• Im Glas: leuchtend strohgelbe Farbe
• In der Nase: vielschichtig  mit aromatisch-fruchtigen Noten mit ausgeprägtem Duft nach saftigen Birnen 
• Im Mund:  gut strukturiert, mit einem fein ausbalancierten Frucht-Säure-Spiel und vornehmer Würze
• Mariage: passt perfekt zu Nudelgerichten, Fisch-Vorspeisen und Gemüsesuppen
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

• Im Glas: klares, feines Strohgelb von mittlerer Intensität
• In der Nase: Finessenreicher, animierender Duft mit floralen Anklängen und Noten von Pfirsich im Zusammenspiel mit Apfel und Birne
• Im Mund: elegant-harmonische Struktur mit frischer Säure und feiner Frucht, im Abgang leicht nussige Aromen
• Mariage: passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

• Im Glas: strohgelbe Reflexe mit hoher Intensität
• In der Nase: ausgesprochen eleganter Wein von ausgeprägter Struktur mit reichem, vielschichtigen Bouquet
• Im Mund: außerordentlich harmonisch, einhüllend, mit ausgeprägten Fruchtnoten und fein ausbalancierter Säure
• Mariage: passt hervorragend zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren sowie zu hellen Fleischsorten und Geflügel
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

de VITE

• Im Glas: frisches Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen
• In der Nase:Noten von grünen Äpfeln, einem Hauch Zitronengras und einer Spur Vanille
• Im Mund: lebendiger Eindruck, mit einer filigranen, animierenden Säure und seiner ausgezeichneten Balance.
• Mariage: passt hervorragend zu Fischgerichten sowie zu hellen Fleischsorten und Geflügel
• Alkoholgehalt 13,0 % Vol.

• Im Glas: frisches Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen
• In der Nase: Noten von Stachelbeere im Zusammenspiel mit einem Hauch von Johannisbeere und Holunderblüte
• Im Mund: lebendiger Eindruck, mit einer filigranen, animierenden Säure und seiner ausgezeichneten Balance.
• Mariage: passt hervorragend zu Fischgerichten sowie zu hellen Fleischsorten und Geflügel
• Alkoholgehalt 13,0 % Vol.

• Im Glas: intensives Goldgelb mit zart grünlichen Reflexen
• In der Nase: reife gelbe Früchte, insbesondere Pfirsich und Aprikose, vermischen sich mit exotischen Düften von Litschi, Mango und Passionsfrucht
• Im Mund: fruchtige Eindrücke mit feiner Säure. Trotz seiner Konzentration nie zu üppig mit aromatischer Länge
• Mariage: passt hervorragend zu Krustentieren, anspruchsvollen Fischzubereitungen und asiatischen Gerichten
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

• Im Glas: feines dunkles rubinrot
• In der Nase: facettenreicher Duft von Sauerkirschen und Preiselbeeren, begleitet von  zarten Vanilletönen und feinem Eichenholz
• Im Mund: sehr elegant und überzeugend durch eine präzise Säure, samtige Tannine und ein beeindruckend langer Nachhall.
• Mariage: passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Wildbret, milde Käsesorten
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

• Im Glas: feines dunkles rubinrot
• In der Nase: facettenreicher Duft von Sauerkirschen und Himbeeren, begleitet von zarten Vanilletönen und feinen Gewürznoten
• Im Mund: gut balanciert und überzeugend durch eine präzise Säure, samtige Tannine und  beeindruckend  aromatische Konzentration
• Mariage: passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Wildbret und milden Käsesorten
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

LUDWIG BARTH VON BARTHENAU

Vigna Roccolo

• Im Glas: feines dunkles rubinrot
• In der Nase: facettenreicher Duft von Sauerkirschen und Preiselbeeren, begleitet von zarten Vanilletönen und feinem Eichenholz
• Im Mund: gut balanciert und überzeugend durch eine präzise Säure, samtige Tannine und  beeindruckend  aromatische Konzentration
• Mariage: passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Wildbret und milden Käsesorten
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

• Im Glas: tiefes Rubingranatrot
• In der Nase: Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschen
• Im Mund: ausdruckstarker Körper, gut balanciert mit  präziser Säure, samtigen Tannine und  beeindruckend  aromatische Konzentration
• Mariage: passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Lamm, Wildbret und Geflügel
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

• Im Glas: tiefdunkel granatrot mit fast schwarzem Kern
• In der Nase: erdig-mineralisch mit würzigen Noten und reifen Pflaumen
• Im Mund: ausdruckstarke Gewürzkomponenten, die mit mineralisch anmutenten Noten im Abgang an Komplexität gewinnt
• Mariage: passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Wildbret und milden Käsesorten
• Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Sommerfrische PUR

• Im Glas: Leichtigket in gelb-grüner Reflexion
• In der Nase: Noten von Mandeln, grünen Äpfeln und lebendiger Frische
• Im Mund: leichter unbeschwerter Trinkspaß mit mineralischer Prägung und natürlicher Frische
• Mariage: passt hervorragend zu leichten Fisch- und Fleischgerichten

• Im Glas: Gold-gelbe Leichtigkeit
• In der Nase: Aromatische, tropische Fruchtigkeit mit Ananas und Banane
• Im Mund: Balancierte Säure mit langem Abgang
• Mariage: Ein Aperitifwein ,der auch  hervorragend zu leichten Fischgerichten wie leichte Scholle passt

• Im Glas: Strahlendes Purpurrot
• In der Nase: Fruchtige Aromen, die stark an Himbeere und Erdbeere erinnern
• Im Mund: Angenehme Säure garantiert Harmonie unt Trinkigkeit
• Mariage: Der ideale Begleiter zu allen Pasta-Gerichten, rotem Fisch und Krebs-Schalen-Tieren

NEUENTDECKUNG:

• Im Glas: Dunkles Granatrot
• In der Nase: Herrlicher Duft von Himbeere, schwarze Johannesbeere und Süßkirsche
• Im Mund: Samtige Gerbstoffstruktur gepaart mit eleganter Fülle veleihen ein angenehmes und anhaltendes Trinkgefühl
• Mariage: Der ideale Begleiter zu allen Fleischgerichten und würzigen Hauptspeisen und Pastavarianten

UNSER GEMEINTIPP

• Im Glas: Dunkles Granatrot
• In der Nase: Reife Waldfrüchte und Dörrobst prägen das Aromabild
• Im Mund: Feinkörnige Gerbstoffstruktur gepaart mit eleganter Fülle 
• Mariage: Der ideale Begleiter zu allen Fleischgerichten und würzigen Hauptspeisen

Eine wirkliche Rarität!

• Im Glas: sattes herrliches Granatrot
• In der Nase: delikates Duftspiel von dunklen Beeren mit leichten würzigen Unterholzdüften
• Im Mund: kraftvoll, gut strukturiert mit reifen, mächtigen Tanninen
• Mariage: passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und würzigem Käse

Ein brillantes helles Gelb mit zartem Duft nach Wiesenblumen und Vanille. Füllig und wohlgeformt der Körper und saftig durch die feine Säure;
trocken

Ein helles Gelb mit zartem Grün. Komplexe Duftnoten nach Apfel, Zitrus und Ananas. Die Säure ist tragende Struktur. Körperbetont, zeigt Fülle und Nachhaltigkeit. Im Abgang schön trocken.

Ein helles Gelb mit zartem Grün. Der Duft erinnert nach reifer Garpefruit, Apfel und Honig, begleitet von den Lohestoffen der Eiche.
Der Körper zeigt Fülle, Eleganz, der Abgang ist herlich lang und anhaltend.

AURÒNA: "DER VERBORGENE SCHATZ":
Ein strahlendes Goldgelb mit fruchtig würzigem Duft, begleitet von den Lohestoffen der Eiche. Körperbetont mit mineralisch salziger Säure.Lang anhaltend, trocken.

Dunkelrubinrot mit granatroten Reflexen, mit zarten Fruchtaromen und einer angedeuteten, rauchigen Eichen-Lohe. Kräftig, mit feinkörnigen
Gerbstoffen und lang anhaltend. Sehr komplex trocken.

• Im Glas: leuchtend strohgelbe Farbe
• In der Nase: vielschichtige aromatisch-fruchtige Noten mit wohldosiertem Duft nach Rosen, Quitte und LItschis
• Im Mund:  gut strukturiert, kräftige Textur und einem Abgang mit reichlich Nachhall und außergewöhnlicher Eleganz
• Mariage: passt perfekt zu exotischen Gerichten, Krustentieren und anspruchsvollen Fischzubereitungen

   ^GEHEIMTIPP!

Topasfarben und mit exotischen Aromen präsentiert sich dieser edle Süßwein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang.
Ein Juwel!

Hellrubinrot. Nicht Muskat, sondern der betörender Rosenduft prägt den besonderen Charakterdieses runden und opulenten Süßweines. Elegant in seiner Struktur. Lang im Abgang.

Goldgelb. Intensive Nase, warm und komplex: Noten von Mandeln, Marzipan und Vanille. Beim Verkosten schmeichelnd
und intensiv, lebhaft und in Balance in einer natürlichen Frische. (30,00€/Ltr. 14,5% vol.)

Goldgelb im Glas. In der Nase Noten von Birne, Mandarine und Blutorange. Am Gaumen feine Cremigkeit, mit schönem langem Abgang. Mundfüllend mit einer jugendlichen Saftigkeit. 2011 - fast 10 Jahr jung - kaum zu glauben!

Dieser Cuvee präsentiert sich mit einem tiefen Granatrot, das sich symbolisch auf die Farbe der Traube bezieht. Komplexe, fast unerschöpfliche Aromen, in der Nase erinnern sie intensiv an schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Gewürznelken und Gewürzaromen.

Feines Rubinrot mit violetter Rahmung. Fruchtige Nase mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Waldfrucht, dazu grüne
Peperoni und schwarzer Pfeffer. Ausgeglichene Säure, weiche und elegante Tannine, langes und harmonisches Finale.

Er präsentiert sich mit tiefer granatroter Farbe, einem intensieven Duft nach Veilchen und Brombeeren, sowie leicht rauchige Noten. Im Geschmack voll und samtig, mit der Säure eines großen Terroirs, mit leicht bitteren Nuancen. Im Abgang weich und langanhaltend. 100% vegan! Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen. UND DAZU NOCH BIODYNAMISCH!

CHELLA´S TIPP:  Kombinieren Sie diesen Lagrein zu Riz Casimir oder Meeresfrüchte.  

Im Geschmack voll und samtig, mit der Säure eines großen Terroirs, mit leicht bitteren Nuancen. Im Abgang weich und langanhaltend. 100% vegan!  Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Alpine Eleganz, gepaart mit der mediteranen Kraft, in der Nase mit Fruchtnoten von Apfel, Quitte, Birne,
Gelbfrucht. Ein eleganter, pfeffrig-würziger Geschmack durch das Holz zeichnen diesen Pinot Grigio aus.
Im Trunk saftig, mit einem tollen Säurespiel und schönem langen Nachhall. In diesem Wein steckt Potential.

Vornehm gereifter Sauvignon. Im Glas sattes Goldgelb. In der Nase kräuterwürzig und kühl, vegetabil. Ich rieche Ananas, rosa Grapefruit, Stachelbeere. Im Mund konzentriert-gelbfruchtig . Man spürt zarte Bitternoten von Minestrone, dazu Honigmelone und weißen Pfeffer. Druckvoll mit dichter Substanz. Am Gaumen frischer Orangensaft, Honig, Bittermandel. Abenteuerlicher Weißwein mit vielschichtigem Charakter.  Ein Botschafter jener Qualitätsmerkmale, die Spitzenweine aus Südtirol erschaffen.

Das hell leuchtende Rosa und und sein feuriges Funkeln machen einfach Lust auf mehr.
Intensiv fruchtige Noten nach reifer Ananas, Kirschen und Walderdbeeren, gepaart mit frischer Säure.

Die charmante Frucht, die blumigen und an Kirschen erinnenden Noten, die rubinrote Farbe. Ein moderner Wein für zwischendurch.

Die Trauben für diesen herrlichen Wein stammen von den besten Rotweinlagen des Weinguts.

Dem Kellermeister Gerhard Sanin scheint hier ein wahres Meisterstück gelungen!

Lagrein Riserva Klosteranger: das Herzstück von Muri-Gries. Zeigt im Glas ein tiefes Granatrot. Lebendig und fruchtig in der Nase, mit Noten von Kaffee, schwarzen Beeren und Himbeeren. Überzeugt mit griffigen Gerbstoffen sowie frischer Säure und verwöhnt den Gaumen mit einer vielschichtigen Struktur. Im klassischen Handel selten bis nie zu erwerben, exklusiv bei Chella. Lieferung erfolgt in edler Original-Holzkiste der Kellerei.

falstaff: 96 Punkte
Robert Parker: 95 Punkte

Achtung! Nur noch wenige Flasche auf Lager

Lagrein Riserva Klosteranger: das Herzstück von Muri-Gries. Zeigt im Glas ein tiefes Granatrot. Lebendig und fruchtig in der Nase, mit Noten von Kaffee, schwarzen Beeren und Himbeeren. Überzeugt mit griffigen Gerbstoffen sowie frischer Säure und verwöhnt den Gaumen mit einer vielschichtigen Struktur. Im klassischen Handel selten bis nie zu erwerben, als Magnum exklusiv bei Chella. Lieferung erfolgt in edler Original-Holzkiste der Kellerei.

falstaff: 96 Punkte
Robert Parker: 95 Punkte

Streng Limitiert!

Der Rosé, die Antwort auf Weiß, zeichnet sich durch fruchtige Nuancen von Erdbeere bis hin zu Himbeere aus und besticht durch das gute Säurespiel. Ideal sowohl als Sommerwein als auch als Begleiter zu leichten Speisen.

Im Trunk besitzt er einen präsenten Gerbstoff und hat aufgrund seines kleinen Anteils an Lagrein neben dem vorhandenen Trinkfluss eine eigene Struktur. Geeignet zu mediterranen Vorspeisen, sowie zu Hauptspeisen wie Lamm, Kaninchen oder Federwild

Lagrein, unsere Leitsorte, ist wild, eigen, charakterstark und irgendwie speziell. Kirsche, Bitterschokolade und Pflaume sind neben Himbeere und Lakritze einige der Komponenten. Das einjährige Barriquelager rundet den präsenten Gerbstoff ab und macht den charakterstarken Wein zu einem besonderen Moment. Er passt perfekt zu gereiftem Hartkäse, Fleischspeisen sowie zu Wildgerichten.

In gänzlich neuer Aufmachung und qualitativer Aufwertung präsentiert sich der neue Sekt und vermittelt eindrucksvoll unsere hohen Ansprüche hin zur Qualität.     Die strenge Auslese der Trauben des Chardonnay in den Weinbergen oberhalb von St. Pauls bilden die Grundlage für diesen neuen Sekt, hergestellt in der klassischen Methode der Flaschengärung. Ein echter Geheimtipp !!!

Die Essenz des Weissburgunders! Die im Jahr 1899, auf einer extremen Steillage in Missian gepflanzten Rebstöcke, prägen einen der ältesten Weinberge Südtirols. Das mit größter Sorgfalt und mühevoller Arbeit handgelesene Traubengut und der äußerst niedrige Ertrag bilden die wertvolle Grundlage für diesen einzigartigen Weissburgunder.

• Robert Parker: 96 Punkte
• Decanter: 96 Punkte
• Falstaff: 93 Punkte  

 Limitiert auf 50 Flaschen!

Die Essenz des Weissburgunders! Die im Jahr 1899, auf einer extremen Steillage in Missian gepflanzten Rebstöcke, prägen einen der ältesten Weinberge Südtirols. Das mit größter Sorgfalt und mühevoller Arbeit handgelesene Traubengut und der äußerst niedrige Ertrag bilden die wertvolle Grundlage für diesen einzigartigen Weissburgunder in der Magnumflasche.

• Robert Parker: 96 Punkte
• Decanter: 96 Punkte
• Falstaff: 93 Punkte  

 Streng limitiert!

Leuchtendes helles Goldgelb. Zeigt in der Nase feine gereifte Noten, duftet nach kandierter Ananas, Passionsfrucht, etwas Bratapfel

Ein Passion an Fülle und Mineralität unter Beibehaltung seiner typischen Frische und Lebendigkeit.  Ein wirklich außergewöhnlicher Vernatsch.

Dieser Wein zeichnet sich durch seinen körperreichen und fruchtigen Charakter aus. Ein vollmundiger, würziger und eleganter Rotwein, welcher Sie an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeereren erinnert. Ein elitärer Rotwein mit großem Reifepotential.

IN DER KELLEREI ST. PAULS SCHON LANGE AUSVERKAUFT!

Ein vollmundiger, würziger und eleganter Rotwein, welcher Sie an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeereren erinnert. Ein elitärer Rotwein mit großem Reifepotential.

Der 100%ige Weißburgunder ist eine Hommage an die Männer, die den Weinbau nach dem Krieg in Kaltern weiterbetrieben haben. 15% des Traubenmaterials werden auf der Maische vergoren, Ausbau und Lagerung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahlfass und in Barriques.

Rosé "Flaschenpost" 2016 (0,5l)

Der kleine Bruder des "Viribus Unitis" der beiden Winzer Andi Sölva und Norbert Kofler

Rebsorten: Lagrein, Tannat, Cabernet Franc, Vernatsch

Kein Mädchen-Rosé! Der ideale Wein für Männer und starke Frauen. Alkoholgehalt: 14% Vol.

 Allergiehinweis: enthält Sulfite

Ein Wein mit Charakter, der weder die Typizität noch die dem klassischen Kalterersee eigene Feinheit und Eleganz vermissen lässt.

Einer unserer Lieblingsweine!

Alte Reben, freier Geist.

Sattes Kirschrot, erdig-fruchtwürziges Aroma und am Gaumen ausbalanciert mit einem optimalen Spiel zwischen Tannin und Säure. Ein wahrlich eleganter Rotwein.

"Viribus Unitis" - Mit vereinten Kräften

Ein ergeiziges Projekt der beiden Winzer Andi Sölva aus Kaltern und Norbert Kofler aus Terlan. Dabei enstand ein herrlicher Premiumwein in der Vereinigung der besten und interessantesten Weinpartien beider Betriebe.

Versektet wurde der fruchtige Grundwein im Flaschengärverfahren von der Sektkellerei Arunda in Mölten. Die Weine selbst stammen dabei aus den einzelnen Kellern dieser renommierten Weingüter und haben dabei deren Besonderheit zu einer für Südtirol einzigartigen Weinspezialität vereint.

PrissLa´

Wein für Freunde – schreibt Irmgard auf dem Etikett – weil er so gut wie unbehandelt ist. Die weißen resistenten Trauben wachsen in Prissian und Lana, daher der Name : Priss-La; von Prissian bringen sie die Frische, die Frucht und Mineralität mit, aus Lana die Breite und Fülle – ein Weißwein der Freude macht – zum Aperitiv und zum Essen.

Gold internationaler Bioweinpreis 2020 - streng limitiert!

melissa gold

Ein Aperitiv oder Digestiv – auch zum Dessert

Diese neue Kreation von Irmgard Windegger auf Basis ihres biologischen Weissweines Souvignier Gris, verfeinert mit den Blütenblättern der Goldmelisse, ist ein natürlicher Aperitiv oder auch Digestiv. Feinherb, etwas süss, sehr erfrischend, füllen die Melissennoten den Gaumen, und helfen den Magensäften bei der Verdauung. Kühl servieren – gerne auch mit Eiswürfel. 

Rotwein Cuvee´BRAUNSBERG

Ein Cuvee´aus resistenten Rotweintrauben, welche nach biodynamischen Richtlinien angebaut werden. Die Feinheit dieses Rotweines in Farbe, Frucht und Fülle, sowei die interessante Mineralität und kräftige Struktur machen aus Braunsberg den ganz besonderen Wein.

Ausgezeichnet mit Gold internationaler Bioweinpreis 2020! Streng limitiert!

Frisch-fruchtig-perlend.

Dies sind die 3 kennzeichnenden Prädikate dieses ausgezeichneten Rosè-Sektes, produziert nach der Charmant-Methode. Die leuchtend rote Farbe und die frische Frucht nach Himbeere und Kirsche machen diesen fast unbehandelten Sekt zu einem ganz besonderen Aperitiv.
Idealer Begleiter von kalten Vorspeisen und swingenden Festen

Vielschichtig mit feinen Noten nach reifen Früchten. Ein grandioser Biowein, der 10 Monate in der Ton-Amphore reift.

Fraueler

Die autochthone Rebsorte Fraueler wird seit über 400 Jahren im Vinschgau und im Burggrafenamt angebaut. Sie ist eine sehr ertragreiche säurebetonte Weißweinsorte mit mittleren Beeren und großen Trauben. Franz Pfeifhofer und Irmgard Windegger schreiben mit diesem Wein ein Stück Südtiroler Weinbaugeschichte.   

Herber Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit kräuterigen Aromen und einem Hauch von Wacholder. Straffe, jugendliche, ziemlich saftige Frucht mit animierendem Säurebiss und feinen Tanninen, nachhaltig am Gaumen mit Frische und Leben, ganz zart nussige und schokoladige Töne, etwas Pfeffer, mineralische Anklänge, sehr guter, wieder straffer und saftiger Abgang mit Griff, Saft und Würze. NEUENTDECKUNG!