Der Kolbenhof Gewürztraminer zeigt sich im Glas von einer intensiv goldgelben Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Aromen von reifen gelben Früchten, insbesondere Pfirsiche und Aprikosen, vermischen sich mit exotischen Düften von Litschi, Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen setzen sich diese fruchtigen Eindrücke fort, wobei der Wein immer noch eine feine Säure aufweist, die ihn trotz seiner Konzentration nie zu üppig wirken lässt. Ein Gewürztraminer, der mit aromatischer Länge überzeugen kann.

Nur die Klassifizierung "Vigna" garantiert in Südtirol die Herkunft eines Lagenweines.

TRAUBENSORTE

Gewürztraminer

BODEN

Mergel

Ein Blauburgunder, der schon durch die dunkle rubinrote Farbe seine enorme Konzentration erahnen lässt. Im Glas gibt er bald seine aromatische Tiefe frei: facettenreicher Duft von Sauerkirschen und Preiselbeeren, begleitet von  zarten Vanilletönen und feinem Eichenholz. Am Gaumen sehr elegant und überzeugend durch eine präzise Säure,  samtige Tannine und einem beeindruckend langen Nachhall.

TRAUBENSORTE

Blauburgunder

BODEN

Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und Porphyrböden.

Der Barthenau Vigna S. Urbano ist mit der Vigna Roccolo eine weitere Kleinparzelle und wertvoller Cru unserer Weinberge in der Lage Mazon.

LUDWIG BARTH VON BARTHENAU
Vigna Roccolo
Ein Blauburgunder, der schon durch die dunkle rubinrote Farbe seine enorme Konzentration erahnen lässt. Facettenreicher Duft von Sauerkirschen und Preiselbeeren, begleitet von von zarten Vanilletönen und feinem
Eichenholz. Am Gaumen sehr elegant und überzeugend durch eine präzise Säure, samtigen Tanninen und  beeindruckend langem Nachhall. In der Holzkiste und streng limitiert!

Seine Farbe ist von tiefem Rubingranatrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch.

Die Farbe ist tiefdunkel und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. Das Bouquet enthüllt eine Mischung aus erdig-mineralischen und würzigen Noten.

Goldgelb. Intensive Nase, warm und komplex: Noten von Mandeln, Marzipan und Vanille. Beim Verkosten schmeichelnd
und intensiv, lebhaft und in Balance in einer natürlichen Frische.

Dieser Cuvee präsentiert sich mit einem tiefen Granatrot, das sich symbolisch auf die Farbe der Traube bezieht. Komplexe, fast unerschöpfliche Aromen, in der Nase erinnern sie intensiv an schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Gewürznelken und Gewürzaromen.

Feines Rubinrot mit violetter Rahmung. Fruchtige Nase mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Waldfrucht, dazu grüne
Peperoni und schwarzer Pfeffer. Ausgeglichene Säure, weiche und elegante Tannine, langes und harmonisches Finale.

Er präsentiert sich mit tiefer granatroter Farbe, einem intensieven Duft nach Veilchen und Brombeeren, sowie leicht rauchige Noten. Im Geschmack voll und samtig, mit der Säure eines großen Terroirs, mit leicht bitteren Nuancen. Im Abgang weich und langanhaltend. 100% vegan! Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen. Ein Genuss !!!

Fallstaf: 92 Punkte
Gardini Notes: 93 Punkte

Im Geschmack voll und samtig, mit der Säure eines großen Terroirs, mit leicht bitteren Nuancen. Im Abgang weich und langanhaltend. 100% vegan!  Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Fallstaf: 92 Punkte
Gardini Notes: 93 Punkte

Alpine Eleganz, gepaart mit der mediteranen Kraft, in der Nase mit Fruchtnoten von Apfel, Quitte, Birne,
Gelbfrucht. Ein eleganter, pfeffrig-würziger Geschmack durch das Holz zeichnen diesen Pinot Grigio aus.
Im Trunk saftig, mit einem tollen Säurespiel und schönem langen Nachhall. In diesem Wein steckt Potential.

Komplett im Holzfass ausgebaut, gehört dieser außergewöhnliche Sauvignon zu einer exquisiten Auswahl Südtiroler Spitzenweine.

Das hell leuchtende Rosa und und sein feuriges Funkeln machen einfach Lust auf mehr.
Intensiv fruchtige Noten nach reifer Ananas, Kirschen und Walderdbeeren, gepaart mit frischer Säure.

Die charmante Frucht, die blumigen und an Kirschen erinnenden Noten, die rubinrote Farbe. Ein moderner Wein für zwischendurch.

Die Trauben für diesen herrlichen Wein stammen von den besten Rotweinlagen des Weinguts.

Dem Kellermeister Gerhard Sanin scheint hier ein wahres Meisterstück gelungen!

Lagrein Riserva Klosteranger: das Herzstück von Muri-Gries. Zeigt im Glas ein tiefes Granatrot. Lebendig und fruchtig in der Nase, mit Noten von Kaffee, schwarzen Beeren und Himbeeren. Überzeugt mit griffigen Gerbstoffen sowie frischer Säure und verwöhnt den Gaumen mit einer vielschichtigen Struktur. Im klassischen Handel selten bis nie zu erwerben, exklusiv bei Chella. Lieferung erfolgt in edler Original-Holzkiste der Kellerei.

falstaff: 96 Punkte
Robert Parker: 95 Punkte

Achtung! Limitiert auf 250 Flaschen.

Lagrein Riserva Klosteranger: das Herzstück von Muri-Gries. Zeigt im Glas ein tiefes Granatrot. Lebendig und fruchtig in der Nase, mit Noten von Kaffee, schwarzen Beeren und Himbeeren. Überzeugt mit griffigen Gerbstoffen sowie frischer Säure und verwöhnt den Gaumen mit einer vielschichtigen Struktur. Im klassischen Handel selten bis nie zu erwerben, als Magnum exklusiv bei Chella. Lieferung erfolgt in edler Original-Holzkiste der Kellerei.

falstaff: 96 Punkte
Robert Parker: 95 Punkte

Achtung! Limitiert auf 200 Magnums.

Der Rosé, die Antwort auf Weiß, zeichnet sich durch fruchtige Nuancen von Erdbeere bis hin zu Himbeere aus und besticht durch das gute Säurespiel. Ideal sowohl als Sommerwein als auch als Begleiter zu leichten Speisen.

Im Trunk besitzt er einen präsenten Gerbstoff und hat aufgrund seines kleinen Anteils an Lagrein neben dem vorhandenen Trinkfluss eine eigene Struktur. Geeignet zu mediterranen Vorspeisen, sowie zu Hauptspeisen wie Lamm, Kaninchen oder Federwild

Lagrein, unsere Leitsorte, ist wild, eigen, charakterstark und irgendwie speziell. Kirsche, Bitterschokolade und Pflaume sind neben Himbeere und Lakritze einige der Komponenten. Das einjährige Barriquelager rundet den präsenten Gerbstoff ab und macht den charakterstarken Wein zu einem besonderen Moment. Er passt perfekt zu gereiftem Hartkäse, Fleischspeisen sowie zu Wildgerichten.

In gänzlich neuer Aufmachung und qualitativer Aufwertung präsentiert sich der neue Sekt und vermittelt eindrucksvoll unsere hohen Ansprüche hin zur Qualität.     Die strenge Auslese der Trauben des Chardonnay in den Weinbergen oberhalb von St. Pauls bilden die Grundlage für diesen neuen Sekt, hergestellt in der klassischen Methode der Flaschengärung. Ein echter Geheimtipp !!!

Die Essenz des Weissburgunders ! Die im Jahr 1899, auf einer extremen Steillage in Missian gepflanzten Rebstöcke, prägen einen der ältesten Weinberge Südtirols. Das mit größter Sorgfalt und mühevoller Arbeit handgelesene Traubengut und der äußerst niedrige Ertrag bilden die wertvolle Grundlage für diesen einzigartigen Weissburgunder.

• Robert Parker:  94+ Punkte
• Decanter: 96 Punkte
• Falstaff: 93 Punkte  

Achtung! Limitiert auf 50 Flaschen 

Die Trauben werden in Ton-Amphoren samt den Schalen eingemaischt und gären bei konstanter Kellertemperatur sehr langsam für einige Monate. Seine natürliche Ausgewogenheit findet der Wein nach einem Reifeprozess im großen Holzfass aus Eppaner Eiche.

Leuchtendes helles Goldgelb. Zeigt in der Nase feine gereifte Noten, duftet nach kandierter Ananas, Passionsfrucht, etwas Bratapfel

Ein Passion an Fülle und Mineralität unter Beibehaltung seiner typischen Frische und Lebendigkeit.  Ein wirklich außergewöhnlicher Vernatsch.

Ein vollmundiger, würziger und eleganter Rotwein, welcher Sie an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeereren erinnert. Ein elitärer Rotwein mit großem Reifepotential.

Dieser Wein zeichnet sich durch seinen körperreichen und fruchtigen Charakter aus. Ein vollmundiger, würziger und eleganter Rotwein, welcher Sie an Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeereren erinnert. Ein elitärer Rotwein mit großem Reifepotential.

Der 100%ige Weißburgunder ist eine Hommage an die Männer, die den Weinbau nach dem Krieg in Kaltern weiterbetrieben haben. 15% des Traubenmaterials werden auf der Maische vergoren, Ausbau und Lagerung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahlfass und in Barriques.

Rosé "Flaschenpost" 2016 (0,5l)

Der kleine Bruder des "Viribus Unitis" der beiden Winzer Andi Sölva und Norbert Kofler

Rebsorten: Lagrein, Tannat, Cabernet Franc, Vernatsch

Kein Mädchen-Rosé! Der ideale Wein für Männer und starke Frauen. Alkoholgehalt: 14% Vol.

 Allergiehinweis: enthält Sulfite

Ein Wein mit Charakter, der weder die Typizität noch die dem klassischen Kalterersee eigene Feinheit und Eleganz vermissen lässt.

Einer unserer Lieblingsweine!

Alte Reben, freier Geist.

Sattes Kirschrot, erdig-fruchtwürziges Aroma und am Gaumen ausbalanciert mit einem optimalen Spiel zwischen Tannin und Säure. Ein wahrlich eleganter Rotwein.

"Viribus Unitis" - Mit vereinten Kräften

Ein ergeiziges Projekt der beiden Winzer Andi Sölva aus Kaltern und Norbert Kofler aus Terlan. Dabei enstand ein herrlicher Premiumwein in der Vereinigung der besten und interessantesten Weinpartien beider Betriebe.

Versektet wurde der fruchtige Grundwein im Flaschengärverfahren von der Sektkellerei Arunda in Mölten. Die Weine selbst stammen dabei aus den einzelnen Kellern dieser renommierten Weingüter und haben dabei deren Besonderheit zu einer für Südtirol einzigartigen Weinspezialität vereint.

PrissLa´

Wein für Freunde – schreibt Irmgard auf dem Etikett – weil er so gut wie unbehandelt ist. Die weißen resistenten Trauben wachsen in Prissian und Lana, daher der Name : Priss-La; von Prissian bringen sie die Frische, die Frucht und Mineralität mit, aus Lana die Breite und Fülle – ein Weißwein der Freude macht – zum Aperitiv und zum Essen.

Gold internationaler Bioweinpreis 2020 - streng limitiert!

melissa gold

Ein Aperitiv oder Digestiv – auch zum Dessert

Diese neue Kreation von Irmgard Windegger auf Basis ihres biologischen Weissweines Souvignier Gris, verfeinert mit den Blütenblättern der Goldmelisse, ist ein natürlicher Aperitiv oder auch Digestiv. Feinherb, etwas süss, sehr erfrischend, füllen die Melissennoten den Gaumen, und helfen den Magensäften bei der Verdauung. Kühl servieren – gerne auch mit Eiswürfel. 

Rotwein Cuvee´BRAUNSBERG

Ein Cuvee´aus resistenten Rotweintrauben, welche nach biodynamischen Richtlinien angebaut werden. Die Feinheit dieses Rotweines in Farbe, Frucht und Fülle, sowei die interessante Mineralität und kräftige Struktur machen aus Braunsberg den ganz besonderen Wein.

Ausgezeichnet mit Gold internationaler Bioweinpreis 2020! Streng limitiert!

Vielschichtig mit feinen Noten nach reifen Früchten. Ein grandioser Biowein, der 10 Monate in der Ton-Amphore reift.

Fraueler

Die autochthone Rebsorte Fraueler wird seit über 400 Jahren im Vinschgau und im Burggrafenamt angebaut. Sie ist eine sehr ertragreiche säurebetonte Weißweinsorte mit mittleren Beeren und großen Trauben. Franz Pfeifhofer und Irmgard Windegger schreiben mit diesem Wein ein Stück Südtiroler Weinbaugeschichte.